dimanche 6 juillet 2014

Côtelettes de porc orange et moutarde

J`ai vraiment aimé le goût de cette sauce qui ressort bien !









Pour la sauce:
1/4 tasse (60ml) de jus d'orange
1 c.soupe de zeste d'orange râpé
1 c.soupe de moutarde à l'ancienne
1 c.soupe de sirop d'érable
1 c.soupe d'assaisonnements pour porc (j'ai mis le mélange d'épices que j'avais fait)
2 c.thé de moutarde de Dijon

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Badigeonner les côtelettes de porc de sauce. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les côtelette de 4 à 5 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de sauce en cours de cuisson.

Source: Je Cuisine Barbecue Express

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