Salade de chou Nappa

J`adore servir cette salade avec les BBQ d`été ,quand je la fais à la dernière minute, je fais attendrir les nouille Ramen dans un peu d`eau bouillante.


(pour 4 pers. environ)

1/2 chou Nappa
1/2 tasse (125 ml) d'huile
3 c.à soupe (45 ml) de vinaigre
3 c.à thé (15 g) de sucre
1 paquet (85 g) de nouilles Ramen au poulet(réserver le sachet de poudre pour la sauce)

Hacher le chou Nappa très finement et le placer dans un grand bol.
Ajouter les nouilles non cuites défaites en morceaux.Dans un autre plat, mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre et le sachet de poudre pour les nouilles. Bien mélanger.
Verser sur le chou et mettre au frigo quelques heures.
Bien mélanger avant de servir.

le chou Napa(ne pas confondre avec la laitue chinoise)

laitue chinoise