Vinaigrette crémeuse à l'érable

À servir avec des jeunes pousses de laitue genre mesclun .

Ingrédients:
10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
15 ml (1 c. à soupe) de sauce HP
60 ml (1/4 t.) de sirop d'érable
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
125 ml (1/2 t.) d'huile d'olive ou de canola
Sel et poivre, au goût

Saler et poivrer.      
Préparation:
Dans un bol, fouetter la moutarde avec le ketchup, la sauce HP, le sirop et le vinaigre.
Verser l'huile en un mince filet en fouettant constamment.

Source :canalvie.com