lundi 17 novembre 2014

Aspic crevettes et crème de champignon

         Tout simplement divin ! 















1 sachet de gélatine sans saveur dissout dans 4 c. à table d'eau. Laisser reposer environ 8 minutes.
Faire chauffer :
1 boîte de crème de champignon
Ajouter y la gélatine et emmener à ébullition. Retirer du feu .
Ajouter 1 paquet de 8 onces de fromage Philadelphia
1 1/3 tasse de mayonnaise
5 échalotes hachées finement
1/2 tasse de céleri haché très fin
2 boîtes de petites crevettes de 4 oz (On peut ajouter des crevettes au goût et employer de plus grosses crevettes).
 
Mélanger et déposer dans un moule à aspic ou dans des petits moules.
Servir avec des crudités ou des craquelins.
 
Source: Ma belle sœur Micheline


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