Ce livre m`a été offert par ma soeur tout récemment.
Avec la saison froide et le temps des fêtes qui arrivent , il est certain que je vais m`en servir pour ajouter de nouvelles idées à mon répertoire !
Chinoise, vietnamienne ou suisse, à la viande, au fromage ou au chocolat…Vous trouverez dans ce livre tout ce qu’il faut pour réussir fondues et raclettes… et épater vos convives! Difficile de statuer sur les origines précises de la fondue chinoise, alors que certains attribuent la création de ce mets aux Chinois du Nord, d’autres croient plutôt qu’il aurait d’abord vue le jour en Mongolie. Quoi qu’il en soit, ce plat d’une rare convivialité a aujourd’hui conquis le monde…et se déguste à toutes les sauces
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