Surprises aux cerises de loulou

Délicieuse petite gâteries,merci à toi france !



1/2 ta. beurre ramolli
1 c.ta. de jus d'orange
1 1/2 ta. noix de coco râpée
1 ta. chapelure de biscuits graham ou 1 ta. noix hachées finement
1 3/4 ta. sucre en poudre
1 c.thé de vanille
3 1/2 douzaines de cerises marachino égouttées, avec la queue

1-Bien assècher les cerises avec un linge sèche ou bien des essuis-tout.
2-Mélanger les autres ingrédients ensemble sauf les cerises,jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte.
3-Déposer 1 c.ta. de ce mélange dans le creux de votre main,y déposer une cerise au centre et bien l'enrober avec la pâte.
4-Former une boule et mettre au froid pendant 1 heure.
5-Si vous voulez rendre cette gâterie encore plus décadente,faire fondre 8 oz. de chocolat mi-sucré dans un bain-marie(bakers ou chipits)et tremper les cerises.Laisser refroidir sur une plaque couverte de papier ciré.

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Source: france