Pâte à frire à la bière

3/4 tasse de farine

1 c. à thé de poudre à pâte

2/3 tasse de bière

sel et poivre

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que ce soit lisse. Tremper les morceaux à paner dans la pâte, égoutter. Déposer dans l'huile chaude et frire jusqu'à ce soit doré. Égoutter sur du papier essuie-tout. Pour poulet, poisson, pogo, etc.