BBQ Spare-Ribs(côtes levées)

Choisir des côtes levées avec peu de gras !


2 lb de côtes levées
1 1/2 tasse de ketchup
1/3 tasse de vinaigre
1 1/2 tasse d`eau
1 c. à table de sucre brun
1 1/2 c. à table de moutarde sèche
1 1/2 c. à thé de sauce Worcestershire
Sel-Poivre

Faire bouillir 20 minutes les côtes levées dans l`eau puis égoutter. Préparer la sauce et y mettre les côtes levées.Cuire 1 heure environ à 350 F.

Source:Recette de famille