Pommes farcies « croustade » au Air Fryer et son caramel

Ptit côté santé pour cette belle & bonne recette 

à conditions de ne pas y ajouter trop sauce 😄

Ingrédients Pour la croustade aux pommes

4 pommes Cortland coupées en 2 sur la largeur
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/4 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de beurre non salé fondu
1 c. à thé de cannelle moulue
1/2 tasse de pacanes érable et pommes de @La noix d'Érable


Pour le caramel sucre à la crème (*VOIR NOTE)
2 tasses de cassonade
1 tasse de crème à fouetter 35% m.g.
1/2 c. à thé d' essence de vanille
2 c. à soupe de beurre non salé
Instructions
À l'aide d'un couteau, retirer le coeur de pommes coupées sans transpercer la base. Retirer un peu de chair de pommes en laissant un pourtour de 1 cm
Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients afin de former le "crumble" et la répartir dans les pommes. Déposer les pommes dans un récipient pour Air Fryer

Cuire 7 à 8 minutes à 400 F.
Pour le coulis, dans une casserole à feu moyen, mélanger la cassonade avec la crème et la vanille. Porter à ébullition. Laisser mijoter 3 minutes et ajouter le beurre.
Bien mélanger et laisser tiédir.
*Une fois le coulis tempéré, réchauffez-le au besoin au four à micro-ondes. Excellent sur les desserts, crèmes glacées, rôties, crêpes, pancakes, gruau, etc !
 

***Veuillez notez  un petit changement pour le caramel j' utilise le '' Belsoy '' plutòt que la vraie crème .
Source : Pommes farcies « croustade » au Air Fryer et son caramel