Salade de chou à la thailandaise

5 tasses de chou napa en lanières
1 poivron rouge en fines lanières
1 carotte râpée
1/2 tasse de noix de cajou hachées grossièrement
1/2 tasse d'oignon rouge tranché finement
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
1/3 tasse sauce à salade Miracle Whip Calorie Wise
1 c. à soupe de jus de lime frais.

Combiner le chou, poivron, carotte, noix, oignon et coriandre dans un bol.

dans un autre bol, mélanger la sauce à salade et le jus.

Source: joseeq/Qu'est-ce qui mijote, été 2011