samedi 1 août 2009

Côtelettes de porc BBQ



Préparation: 5 minutes
Cuisson: 0 minutes
Portions: 4
Macération: 2 heures

1/2 tasse (125 ml) jus d'ananas
1/4 tasse (65 ml) sauce soya
1/4 tasse (65 ml) miel
1/4 tasse (65 ml) échalotes
1 gousse ail
Poivre, au goût


Méthode

1 Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.

2 Faire mariner les côtelettes de porc pendant environ 2 heures. Égoutter et cuire sur barbecue.

Cette recette convient pour 4 côtelettes de porc ayant environ 1 1/4 po (3 cm) d'épaisseur.



Source : Esther B.

1 commentaire:

  1. J'ai justement un restant de jus d'ananas, à essayer prochainement.

    :)

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