Ingrédients
1 c à thé huile d'olive
oignon finement haché (facultatif)
500g saucisses italienne douces
1-1/2 tasse de bouillon de poulet
1 boîte de 450g grosses pâtes (pennes)
4 tasses de bébé épinard
sel-poivre
4 c à soupe fromage parmesan
Préparation
Dans un poêle chauffer l`huile et y mettre les saucisses que l`on défait en petits morceaux. Ajouter les oignons hachés. Cuire jusqu'à ce que ça ne soit plus rosé puis ajouter le bouillon de poulet.
Laisser mijoter quelques minutes et finir en ajoutant le parmesan. Ajouter cette sauce aux pâtes préalablement cuites ainsi que les épinards( non cuits). Bien mélanger et servir !
source: Inconnue
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