Pommes farcies « croustade » au Air Fryer et son caramel

Ptit côté santé pour cette belle & bonne recette 

à conditions de ne pas y ajouter trop sauce 😄

Ingrédients Pour la croustade aux pommes

4 pommes Cortland coupées en 2 sur la largeur
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/4 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de beurre non salé fondu
1 c. à thé de cannelle moulue
1/2 tasse de pacanes érable et pommes de @La noix d'Érable


Pour le caramel sucre à la crème (*VOIR NOTE)
2 tasses de cassonade
1 tasse de crème à fouetter 35% m.g.
1/2 c. à thé d' essence de vanille
2 c. à soupe de beurre non salé
Instructions
À l'aide d'un couteau, retirer le coeur de pommes coupées sans transpercer la base. Retirer un peu de chair de pommes en laissant un pourtour de 1 cm
Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients afin de former le "crumble" et la répartir dans les pommes. Déposer les pommes dans un récipient pour Air Fryer

Cuire 7 à 8 minutes à 400 F.
Pour le coulis, dans une casserole à feu moyen, mélanger la cassonade avec la crème et la vanille. Porter à ébullition. Laisser mijoter 3 minutes et ajouter le beurre.
Bien mélanger et laisser tiédir.
*Une fois le coulis tempéré, réchauffez-le au besoin au four à micro-ondes. Excellent sur les desserts, crèmes glacées, rôties, crêpes, pancakes, gruau, etc !
 

***Veuillez notez  un petit changement pour le caramel j' utilise le '' Belsoy '' plutòt que la vraie crème .
Source : Pommes farcies « croustade » au Air Fryer et son caramel

Trempette au crabe (sans cuisson)

 Simple et facile . Encore meilleure avec crabe frais !

1 boite de chaire de crabe ou même quantité de crabe frais ou congelé 

8 oz fromage  la crême

1/2 tasse de mayonnaise Hellmans

2c. à thé de Ketchup

3 c. à thé de vinaigrette Française

1c. thé oignon haché fin (oignon vert)

Passer au mélangeur ; fromage crème (température pièce), mayonnaise, ketchup, vinaigrette et oignon .

Ajouter le crabe en dernier lieu et mélanger brièvement pour conserver de plus gros morceaux. Réfrigérer quelques heures et servir !

Source : Inconnue

Pâtes de quinoa à la saucisse

 Une petite recette santé que j' aime bien faire . Voir le lien en bas  pour la recette en live video sur Instagram 

-1 gros zucchinis découpé en spirales
-4 saucisses italiennes douces (ou viande de votre choix)
- 1 boîte de pâte de spaghetti de quinoa (Go Go Quinoa) 227 g

Sauce rosée :
- 1 boîte de tomates bio en dés 398 ml
- 1 boîte lait de coco @earths_choice pour son goût neutre (ne goûte pas le coconut).
-Sel & poivre
-Saupoudrer de levure alimentaire ou épices au choix.

Cuire les spaghettis tel qu' indiqué sur la boite
Défaire les saucisses et les cuire dans un assez grand poêlon .Ajouter les tomates et lait coco .Laisser mijoter pour faire une belle sauce . Ajoutez les spirales de zucchinis et finir par les pâtes de quinoa .

Assaisonnez et servir !

Source:https://www.instagram.com/reel/CtztytaAEJp/?hl=fr