dimanche 10 janvier 2010

Bifteck à l`étouffée(mijoteuse)

Une belle recette pour utiliser le bifteck dans la mijoteuse !
J`ai utiliser le bifteck que l`on attendris(steak avec petits trous) pour plus de tendreté.




1 1/2 -2 livres de bifteck(bifteck attendris)
1 boîte de crème de champignon
1 sachet de soupe à l`oignon
***mon ajout: un peu d`eau au début de cuisson (environ 1/3 de tasse) parce que la sauce me semblait assez épaisse.

Couper les tranches de viande en plus petits morceaux.
Enfariner légèrement le boeuf.Déposer dans la mijoteuse.Dans un bol de format moyen, mélanger la crème de champignon et la soupe à l' oignon.Verser sur le steak.Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures.


source: Le grand livre de la mijoteuse volume 2

4 commentaires:

  1. Bonjour à toi, ça l'air tout simple, mais vraiment alléchant! Humm..Merci à toi!

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  2. Allo, j'ai fait ta recette et ça été un succès. Merci pour l'idée!

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