Petits roulés au poulet

Je vous conseil fortement de doubler et même tripler la recette car ces ptits roulés disparaissent très rapidement !




1 tasse de poulet cuit haché
1/2 tasse de laitue hachée
1/2 tasse de fromage fort(cheddard fort)
1/3 tasse échalotte verte
1/3 tasse de piment rouge
4 oz  de fromage à la crème léger
2 c. à table de crème sûre légère
1 c. à table de gelée de piment fort
Tortillas(grande)

Haché au robot les 5 premier ingrédients puis réunir dans un bol et mettre de côté(il est préférable de couper les échalottes en petits morceaux avant de hacher au robot).
Passer au robot le fromage à la crème, la crème sûr et la gelée de piment fort pour en faire une sauce lisse.
Prendre les Tortillas et étaler quelques cuillerées de la sauce dessus. Rajouter quelques cuillerées du premier mélange(5 ingrédients)et presser sur la Tortillas.Rouler et garder au frigo.Se congèle très bien !

Ps: une recette donne 5 rouleaux.

Source: ma belle soeur Lison