Excellent biscuits , pas trop d' ingrédients (pas d' œufs)
Rendement: 22-26
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
1 cuillère à thé d'extrait d'amande
1 tasse de sucre en poudre
2 1/4 tasses de farine tout usage
2-3 cuillères à soupe de jus de cerise au marasquin
1/2 tasse de cerises au marasquin hachées
1 tasse de morceaux de pépites de chocolat mi-sucrés
Instructions
1. Chauffer le four à 350 degrés. Couvrir les plaques à biscuits avec du papier parchemin.
2. Dans un grand bol, mélanger le beurre jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Battre l'extrait d'amande et le sucre en poudre. Réduire la vitesse de mélangeur au plus bas et ajouter lentement la farine en mélangeant jusqu'à incorporation. Ajouter le jus de cerise au marasquin et les cerises au marasquin. Incorporer les pépites de chocolat.
3. Rouler en boules de 1 pouce et placer sur du papier parchemin et aplatir les boules. (Je n' ai pas aplatit )
4.Cuire pendant 12-14 minutes. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de retirer les biscuits des grilles de refroidissement des biscuits.
Remarques
Vous pouvez également faire cuire les biscuits comme des boules roulées et ils vont cuire à une forme de biscuit plus traditionnelle. Aplatissement leur donne plus d'un look sablé.
SOURCE: https://www.smalltownwoman.com/maraschino-cherry-almond-chocolate-cookies/
- Préparation20 minutes
- Cuisson15 minutes
- Portion(s)4 portions
Ingrédients
- 1/2 lb de filet de porc coupé en lanières
- 2 cuillères à thé de sauce soya à teneur réduite en sel
- + 4 c. à thé (un peu moins pour moi)
- 1 cuillère à thé d' huile de sésame
- 9 oz vermicelles de riz ( brisez les nouilles en 2-3 autrement sera difficile a mélanger)
- 4 cuillères à thé d' huile végétale
- 2 oeufs battus légèrement (pas mis)
- 1/2 lb de crevette décortiquées et déveinées
- 1 petit oignon coupé en tranche fines
- 1/2 poivron rouge coupé en tranches fines
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 2 oignons verts coupés en morceaux de 1 1/2 po (4 cm)
- 2 cuillères à thé de cari
- 1 cuillère à thé de curcuma
- 1 cuillère à thé de sucre
- 2 tasses de fèves germées
- sel et poivre
Préparation
1. Dans un bol, mélanger les lanières de porc, 2 c. à thé (10 ml) de la sauce soya et l'huile de sésame. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.2. Entre-temps, mettre les vermicelles dans un bol à l'épreuve de la chaleur. Couvrir les nouilles d'eau bouillante et laisser tremper de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient ramolli. Bien égoutter et rincer sous l'eau froide. Réserver.
3. Dans un wok ou un très grand poêlon, chauffer 1 c. à thé (5 ml) de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les œufs et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Mettre les œufs dans une assiette. Essuyer le wok. Chauffer 1 c. à thé (5 ml) du reste de l'huile. Ajouter les crevettes et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Mettre les crevettes dans l'assiette avec les œufs. Chauffer 1 c. à thé (5 ml) du reste de l'huile. Ajouter les lanières de porc marinées et cuire, en brassant, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et encore légèrement rosées à l'intérieur. Mettre le porc dans l'assiette avec les crevettes.
4. Dans le wok, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le poivron soit tendre mais encore légèrement croquant. Ajouter les vermicelles réservés, les œufs, les crevettes et le porc, les oignons verts, le cari, le curcuma, le sucre et le reste de la sauce soya. Cuire, en brassant, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient chaudes et bien enrobées. Ajouter les fèves germées et cuire, en brassant, pendant 1 minute, ou jusqu'à ce qu'elles aient ramolli.
Source : Coup de Pouce 25 sept. 2015