Salade de rotinis et roast beef

Parfait pour les restes de rôti de boeuf ou bien procurez-vous  le rôti de boeuf à sandwich au rayon de la chacuterie.

vinaigrette:
3c. à table de vinaigre de cidre
3c. à table d`huile végétale
3c. à table de moutarde de Dijon
Sel & poivre
1 pincée de sucre

1 tomate coupée en dés(moi tomates minis coupées en quatre)
2 c. à table de basilic frais haché ou 1 c. à thé de basilic séché
2 tasses de rôtinis non cuits
 4 oz de rôti de boeuf tranché mince et coupé petits morceaux
2 oignons verts tranchés (mon ajout)

Cuire les pâtes et les refroidir .
Dans un petit bol , fouetter ensemble le vinagre de cidre, l`huile, la moutarde, le sel, le poivre et le sucre jusqu` à ce que dissout .Ajouter les tomates et le basilic et oignons vert.Dans un plus grand bol ,  mélanger avec les pâtes,  laisser refroidir.Ajouter le roast beef.

Source: Inconnue