mercredi 22 mai 2013

Salade de fruits étagée

16 portions de 2/3 de tasse  chacune




ÉTAGER les petits fruits dans un grand bol en verre; recouvrir des miettes de biscuits, des bananes et des raisins verts.
BATTRE le fromage à la crème, le sucre, le zeste d'orange et le jus d'orange dans un moyen bol au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer doucement la garniture fouettée Cool Whip. Verser le mélange sur la salade de fruits.

 


Substitut
Préparez la recette en utilisant des miettes de biscuits à saveur de meringue.
Une touche d'éclat
Garnissez de 2 c. à soupe supplémentaires de miettes de biscuits et de fines lanières de zeste d'orange.
Prenez de l'avance
La salade peut être faite à l'avance. Réfrigérez-la jusqu'à 4 heures avant de la servir.

Source: Kraft

lundi 13 mai 2013

CASSEROLE DE BOEUF HACHÉ STYLE SUD-OUEST

...envie d`un plat mexican ? 











Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 1 heure


Rendement: 4-6 portions



1 lb de boeuf haché maigre
1 tasse oignon coupé en dés
1/2 tasse poivron rouge en dés
1-2 jalapeno( pas mis)
1 cuillère à table d`assaisonnement  à de  Steak Montréal
16 oz sauce tomate
540 ml tomates en dés avec poivrons verts céleri et oignon)
2 c. à thé de cumin
1 1/2 cuillère à thé d'origan séché
2 cuillères à thé de poudre de chili
2 tasses de maïs surgelé
2 oz  fromages râpés  Monterey Jack ou mozarella
1 1/2 tasse de pâtes de style macaroni (moi des Rigati ressemble à un macaroni mais non courbé)
1 tasse fromages râpé mélange de 4 mexicain ( Tex mex)
oignons verts pour la garniture


Préchauffer le four à 325 degrés. Vaporisez une cocotte deux litres d'enduit à cuisson.
Dans une grande poêle, brunir le boeuf haché avec les oignons, le poivron et les flocons de piment rouge. Assaisonner avec  l`assai. à  steak de Montréal .
Ajouter la sauce tomate, tomates en dés, l'origan et la poudre de chili. Laisser mijoter pendant 15-20 minutes. Ajouter le maïs surgelé et laisser mijoter pendant quelques minutes. Retirer du feu et incorporer les 2 onces de fromage jusqu'à ce qu'il fonde. Incorporer délicatement les pâtes cuites. Verser tout dans un plat à gratin préparé et garnir de fromage râpé. Cuire au four pendant 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que doré et bouillonnant. Garnir avec les oignons verts, si désiré.


 Source: The Other Side of Fifty 


samedi 11 mai 2013

Thé glacé orange-canneberge

Rafraichissant !















2 tasses de thé fraîchement infuser(2 poches)
1 orange tranchée mince
2 tasses de jus de canneberge

Verser le thé sur les tranches d`orange(j`ai laisser tièdire mon thé avant) pour en extraire le jus .Ajouter le jus de canneberge, remuer et réfrigérer. Servir sur des glaçons.Sucrer au goût.

Source:Inconnue